A capital paraense é sede, desde a noite desta quinta-feira, 7, do evento “Laços Belém – Portugal”, e durante a programação, promovida pela Prefeitura de Belém, a cidade ganhou uma representante à altura: a cantora Fafá de Belém foi condecorada embaixadora dos Laços Culturais entre Belém e Portugal, honraria concedida a ela por decreto municipal assinado pelo prefeito Zenaldo Coutinho.
A solenidade abriu a programação do evento, que prossegue durante toda esta sexta-feira, 8, e foi realizada em meio a um jantar para convidados e autoridades assinado pelo chef português Vítor Sobral, convidado especial do evento, e pela chef paraense Wânia Martins, no Restô do Parque, no Parque da Residência.
O decreto que declarou Fafá embaixadora é o de número 9279/ 2018, e foi publicado no dia 22 de maio passado. Muito emocionada, a cantora recebeu uma medalha desenhada com exclusividade pela designer e artista plástica paraense Celeste Heitman, um diploma e ainda ganhou um poema escrito – e declamado – pelo poeta Joacir Rocha.
Emoção – Fafá exultou com o reconhecimento. “Fico feliz em receber esse reconhecimento ainda em vida. Eu considero Belém a cidade mais portuguesa do Brasil. Fiquei emocionada com esse galardão, como se diz por lá, e sei que é uma responsabilidade grande também, não só de estreitar esses nossos laços, mas de mostrar a nós todos de onde viemos. Uma das bandeiras que quero levantar é o resgate de nossos casarios na Cidade Velha e da imagem portuguesa em Belém”, adiantou a cantora.
“Não sei de que forma farei essa campanha de resgate, mas sei que a Prefeitura e o Governo do Estado vão ajudar nessa empreitada. Belém é uma cidade que possui traços portugueses muito fortes e teremos que fazer um mutirão para que as pessoas entendam o valor arquitetônico do que temos aqui. Esse é um dos laços que pretendo estreitar, além da música e da gastronomia, enfatizando tudo que recebemos de Portugal”, disse Fafá, encerrando a fala com a sua famosa gargalhada.
Fafá tem uma estreita relação com Portugal, país que ela frequenta e conhece há 35 anos. Tanta proximidade a fez cidadã portuguesa, por meio de concessão da dupla nacionalidade, e a faz falar com o legítimo sotaque lusitano. Ainda por conta dessa proximidade, a cantora será a estrela do show “Coração Lusitano”, no início na noite desta sexta-feira, 8, no Festival Gastronômico, na Cidade Velha, no qual ela cantará canções tradicionais portuguesas e fados.
Parcerias – O prefeito Zenaldo Coutinho elogiou a grande parceria que está fazendo do projeto “Laços Belém – Portugal” uma realidade. “É uma grande honra ter a nossa querida Fafá como nossa embaixadora. Quando Belém foi declarada Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco (Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura), em 2015, passamos a ter uma responsabilidade maior. Este ‘Laços’ é mais um desdobramento dessa missão que passamos a ter, enquanto Prefeitura, de mostrar ao mundo as nossas potencialidades culturais”, disse.
“Daqui a uma semana nossa cidade será representada na reunião anual da Rede de Cidades Criativas, em Cracóvia, na Polônia, onde vamos defender a candidatura de Belém para sediar a reunião anual da entidade em 2020. Além disso, vamos participar de uma agenda que inclui o intercâmbio das redes membros de 54 países, bem como do Fórum dos Prefeitos. E isso é, ao mesmo tempo, uma grande alegria e uma enorme responsabilidade”, destacou Zenaldo.
O prefeito elogiou o trabalho de todas as secretarias e entidades municipais no sentido de deixar praças e logradouros do bairro da Cidade Velha revitalizados para receber a população durante a programação do projeto “Laços Belém – Portugal”. “Sem o trabalho árduo dessa equipe não teríamos êxito nessa programação”, disse.
Jantar – O jantar da noite foi caprichado. Assinado por Vítor Sobral e Wânia Martins, o cardápio teve como entrada uma sopa de peixe e filhote no forno, com purê de grão de bico, gengibre e cominhos, receita assinada por Sobral.
Os pratos quentes foram uma bochecha de porco, com purê de cogumelos e berinjela e vinagrete de ervas aromáticas; e um peito de pato ao molho de açaí, acompanhado de musseline de macaxeira, prato de autoria de Wânia Martins.
A sobremesa também foi assinada por Sobral: foi servido um pudim abade de Priscos, uma sopa fria de maracujá, cenoura e salada de azeitonas negras.
Sobral é referência da gastronomia de Portugal e conhecido pela forma única de interpretar e modernizar pratos tradicionais portugueses, um verdadeiro mestre em conservar temperos e sabores tipicamente de Além-Mar.
Wânia Martins é a chef da cadeia de restaurantes Pomme D’Or, que tem seis restaurantes e duas casas de eventos em Belém. Depois de mais de 20 anos no mercado, a rede tornou-se uma grife da culinária paraense.
Programação – Na tarde desta sexta-feira, a programação do projeto “Laços Belém – Portugal” começa às 14h no teatro Maria Sylvia Nunes, com exibição de vídeos gravados em Belém e em cidades portuguesas, mostrando as influências entre os dois locais.
Às 15h começa uma tertúlia, com músicos, atores e cantores e participação especial do ator Alexandre Borges, que recitará obras do poeta português Fernando Pessoa e do brasileiro Vinícius de Morais, e participação da cantora paraense Lucinnha Bastos.
Ainda na programação, a partir das 17h, no Complexo Feliz Lusitânia, tem início o Festival Gastronômico ao ar livre, que vai reunir restaurantes paraenses e portugueses e será aberto ao público, que poderá comprar e degustar a comida dos dois países nas barraquinhas que serão instaladas no entorno da praça Frei Caetano Brandão, entre as igrejas da Sé e de Santo Alexandre, na Cidade Velha.
Às 19h, na praça, começa o show “Coração Lusitano: Fados e Canções Portuguesas”, com Fafá de Belém, e às 21h, show de danças folclóricas com o grupo Mistura Regional e “Alba Mariah Canta Belém – Portugal”.
Serviço:
Evento “Laços Belém – Portugal”, sexta-feira, 8, até às 18h com exposições e recital de poesias com o ator Alexandre Borges e a cantora Lucinnha Bastos, na Estação das Docas. A partir das 17h, programação na praça Frei Caetano Brandão, na Cidade Velha, durante o Festival Gastronômico, com venda de comidas e bebidas em barraquinhas; às 19h, show de Fafá de Belém; e às 21h, show de danças folclóricas com o grupo Mistura Regional e “Alba Mariah Canta Belém – Portugal”. Programação gratuita.
Texto: Dedé Mesquita
