Entre ingredientes amazônicos e saberes tradicionais que atravessam gerações, a gastronomia de Belém vem conquistando cada vez mais espaço e reconhecimento no cenário nacional. Muito além do paladar, a culinária paraense se consolida como uma potente expressão cultural e um dos principais atrativos turísticos da capital, reunindo história, identidade e inovação. Esse protagonismo ganhou reconhecimento internacional em 2015, quando Belém recebeu da UNESCO o Selo de Cidade Criativa da Gastronomia.
Agora a cidade está entre as finalistas do Prêmio Melhores da Gastronomia 2026, promovido pela revista Prazeres da Mesa, e concorre ao título de Melhor Experiência de Turismo Gastronômico do Brasil. A capital paraense é a única representante da região Norte na disputa, ao lado de destinos do eixo Sul-Sudeste. O resultado da premiação será divulgado no dia 9 de junho.
A participação da capital paraense na premiação conta com articulação da Prefeitura de Belém, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Administração da Área Metropolitana de Belém – (Codem), que atua na promoção do potencial econômico e turístico da cidade, incluindo a valorização da gastronomia como ativo estratégico.
A Prazeres da Mesa é uma revista especializada que existe desde 2003 e hoje é referência nacional em gastronomia. Eles não apenas produzem conteúdo, mas promovem eventos e conectam chefs e culturas culinárias de todo o país.
A presidente da Codem, Mariel Mello, explica que a premiação ocorre em duas etapas. “Primeiro há uma curadoria técnica feita por especialistas da revista, que selecionam os destaques em todo o Brasil. Depois disso, os finalistas vão para a votação popular, que é aberta ao público e define o vencedor”, detalhou. Segundo ela, estar nessa fase já demonstra o reconhecimento nacional da gastronomia paraense.
Mariel também ressaltou o impacto da indicação para a cidade. “Somos a única cidade do Norte entre os finalistas, o que reforça a força da nossa culinária e da nossa cultura. Essa visibilidade é estratégica, porque pode se transformar em conteúdos, reportagens e divulgação nacional, ajudando a atrair turistas e novos investimentos para Belém”, afirmou.
O destaque atual soma-se a outra conquista recente: Belém ficou em segundo lugar em um prêmio promovido pelo jornal O Estado de S. Paulo, que reconheceu destinos gastronômicos do país. A sequência de reconhecimentos consolida a capital paraense como um dos principais polos culinários do Brasil, valorizando ingredientes amazônicos, saberes tradicionais e a identidade cultural da região.
